Nu är vår köksträdgård äntligen klar! Med små steg har vi förvandlat en plätt på vår gräsmatta till ett ”ointagligt fort”! Trots att fåglarna hann smaka på några nyplanterade hallon innan vi satte upp bärnätet, känns allt fantastiskt. Det gäller att balansera den inhägnade trädgården så att det inte blir som en bur, för vi vill ju också njuta av odlingen.
Startskottet för odlingen
Ni kanske minns hallonlådan från förra inlägget om köksträdgården. Vi fyllde den med blåbärsjord och kogödsel – en riktigt bra kombination! Våra första plantor fick äntligen sin plats i trädgården.
Markduk och pallkragar på plats
Vi rullade ut markduk i tre längder som går upp längs kanterna för att hålla gruset inne och gräset ute. Sedan mätte vi upp gångarna och placerade ut lådorna.
Dags för gruset
Med lådorna på plats hällde vi ut cirka 5 cm stenkross. Det blev många skottkärror och mycket krattande och stampande. Ett kraftigt regn över natten packade stenkrosset ännu hårdare, vilket var perfekt. Vi satte en träram mellan stenkrosset och markduken för att hålla gräset borta. Till sist fyllde vi på några centimeter gårdssingel mellan lådorna och ramen.
Odla på olika höjder
Vi monterade pallkragarna i olika höjder, målade utsidorna med tjärvitriol och häftade fast skyddsduk på insidan. För att förhindra ogräs underifrån la vi kartong i botten innan vi fyllde på med kompost och jord. Våra lägre pallkragar fick bokashikompost och REKO-jord, medan de högre pallkragarna grundades med halm och kvistar för att det inte skulle behöva gå åt så mycket jord. Många många säckar blir det ändå, och arbetet är tungt.
Här har vi tjuvstartat med våra jordgubbar och väntar nu med att plantera resten tills staketet är klart.
Sätta upp staket är ett teamarbete
Jag och Håkan valde kastanjeträ (Castanea Sativa) till staketet eftersom det både är hållbart och vackert. Kastanj innehåller naturliga halter av garvsyra som skyddar virket mot till exempel svampangrepp.
Stolparna är av tryckimpregnerat virke som vi slog ner i marken med spett och slägga. Och det är inte dumt att använda vattenpass för att få dem raka i både djupled och sidled. Hörnstolparna fick extra stöd och monterades fast i ramen. Sen var det ”bara att rulla på” staketet. Eller njae, en hel del råstyrka krävdes. Tur att vi var tre – jag, Håkan och vår starke son. En som håller upp och drar, en som använder kofot för att spjärna staketribban mot stolpen och en som skruvar fast staketet en stolpe åt gången.
Nu börjar det roliga
Med grunden klar är det dags för plantering! Hallonen får fler kompisar, solrosor, zinnior och luktärtor. Luktärtorna kommer att att slingra sig uppför staketet, och det kommer att fungera som ett naturligt stöd.
”An edimental garden”
Pallkragarna fylls med grönsaker, örter och blommor. Jag har just lärt mig ordet ”edimentals” på engelska. ”Edimentals” är växter som är både ”ornamental” (prydnadsväxter) och ”edibal” (ätbara). De kan vara ettåriga, perenner, buskar eller träd och det är precis så vi tänker med vår köksträdgård. Växterna ska vara vackra, dofta gott och vara goda att äta.
Andra bra egenskaper hos växter man kan odla är om de erbjuder ett försvar mot skadeinsekter. Visste du att ämnet pyretrin från ringblommor går att köpa i koncentrat och används för att hålla borta insekter som bladlöss?! Då är det ju mycket trevligare att ha ringblommor i sin odling istället tycker vi. Fina att titta på samtidigt som de gör ett jobb i trädgården. Dessutom kan deras blomblad användas i matlagning, både som dekoration och att äta.
Förläng blomsäsongen
Många blommor fortsätter att blomma om man klipper bort vissnade blommor, något britterna kallar ”deadheading”. Det gör att trädgården ser trevligare ut och förlänger blomningen. Ringblommor, zinnior, rosenskära och vår nyinköpta ros mår också bra av deadheading.
Nu ser vi fram emot att njuta av vår funktionella köksträdgård och hoppas på att det kommer att växa riktigt bra!
Nästa steg blir att göra en rosenportal ihop med grinden på väg in till köksträdgården. Så fortsättning följer…
Tips och inspiration!
- Det är bra om du fyller upp pallkragarna med jord och gödsel innan staketet monteras. Det blir enklare att hantera alla lass och säckar då.
- Våra 40-cm-breda grusgångar blev kanske lite snålt tilltagna i planeringen då själva pallkragarna stjäl mer yta när de är monterade.
- Har man en liten köksträdgård som vi försök att ha minst en krattas bredd på de smala ställena!
- Edimantals – Vad är det och hur kan man odla dem i sin egna trädgård?
Jag och Håkan hittar mycket inspiration från England och brittiska trädgårdar. Läs mer om hur engelsmännen ser på Edimentals in artikel från Garden Illustrated. - Damson Farm
Alison Jenkins är specialist på ätbar trädgård och driver ett regenerativt småbruk nära Bath i England. - Odla ringblommor
Ringblomma är en nyttig och lättodlad växt som ger mycket tillbaka. Läs tips och inspiration från Sara Bäckmo.
Blomsterkungen & Älvan 
Lämna en kommentar